tabinova recipe
tabinova.org
醤油
#01|日本の発酵文化の歴史
第4話|醤油の歴史
第1、2話では発酵食の歴史、その特徴についてご紹介しました。第3、4話では日本の発酵食品の代表とも言える「味噌」と「醤油...